Pour nos 4 ans de mariage hier, nous avons testé pour la première fois un restaurant français. Nous n'avions encore jamais essayé, de peur d'être déçus. Résultat : c'était bon, mais pas vraiment français.
Pourtant le menu était prometteur : écrit en français (et traduit en anglais tout de même), proposant foie gras, grenouilles, terrine de campagne ou bouillabaisse. Le resto lui-même s'appelle ''Café provençal''.
Seb n'a pas testé les plats ''français''. Il a pris un menu dégustation avec :
- Crab cake (très américain)
- Sole sur lit de tomates
- Soupe de pois
- Daube d'agneau
- Profiteroles (ou un équivalent au café)
Moi, j'ai pris plus de risques avec :
Cuisses de grenouilles
Mais pas de fricassée de grenouilles à la persillade. Les cuisses étaient énormes servies dans une cassolette avec une sauce au vin blanc, tomates et champignons. C'était très bon malgré tout.
Bouillabaisse
Bon, on était loin de la bouillabaisse. C'était une soupe avec des crustacés, des morceaux de poissons locaux et un demi-homard. La rouille était remplacée par une mayonnaise orange. L'ensemble était bon.
Millefeuille
Là encore, il s'agissait d'une imitation à l'américaine : la pâte feuilletée était bien là mais le cheese cake avait remplacée la crème pâtissière. Moi qui rêvait d'un délicieux millefeuille à la française...
Quant au décor, on cherche encore la Provence. C'était très kitch avec des bougies électriques sur les tables, des néons violets, une boule à facette et des voiles au plafond pour cacher la misère.
En conclusion, c'était bon, mais ça cassait pas des barres non plus. Toujours mieux qu'un hamburger à l'américaine...!
Articles
Comme vous l'avez peut-être entendu aux infos, plusieurs incendies sont aux portes de Los Angeles. 62 maisons ont déjà été détruites, 6 000 foyers ont été évacués et 50 000 ha ravagés. On estime qu'il faudra 2 semaines pour éteindre tous les foyers, en espérant que le vent de Santa Ana ne vienne pas s'en mêler.
